
これなんですけどね?
? 某ゴルフ場で今週採ってきたイタドリ、調理したのをこの時期もらうことはありますが、自分で処理することは、あまりないですね。皮剥いてから、沸騰水であく抜きします。

完成です。で、味付けは潤子先生に任せて・・・・・・・・・
イタドリの土佐煮完成です!さーて、頂きます、うまーい! 
先々週、某ゴルフ場で採ってきたイタドリは一晩湯に浸けてたら,くたくたで不評でした・・・・・
院長、いったいゴルフ場なにしにいってんですか? ・・・・・・・・・・・・・そん時は、タラの芽も一緒に・・・・だから 
みなさんも一遍、試してみてください、ゴルフ場で採って・・・・・・・あのね 
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