探訪記その6
2009年 02月 12日仕事が終わった後の一杯って本当においしいですね。
「酒は百薬の長」ということわざもあるように適量の飲酒は健康に良く、
実際にアルコールには善玉コレステロールを上昇させたり、
血小板の凝集を抑制させたりする効果があるそうです。
結果的に心筋梗塞や狭心症の予防につながるみたいです。
もちろん過度の飲酒は言語道断。楽しみながら飲みたいものです。
さて、探訪記その6は三木町にある「鴻の池」です。
近くなので比較的よく行くうどん屋です。
写真(ピンボケしてますが…)は冬限定のしっぽくうどんです。
具だくさんで、特に大根はとてもやわらかく、
ダシが十分染み込むぐらいまで煮込まれています。
少し固めの麺とマッチしてとてもおいしいです!
この時期にしか味わえない一品です。是非一度お試しあれ。