探訪記その2
2009年 01月 15日この時期は、高校や大学受験など様々な試験が行われます。
獣医師国家試験も3月なのでもうすぐです。
夜遅くまで机に向かっていた日々が懐かしく思える今日この頃です。
そんな時、よく夜食として食べていたのがうどんです。
消化に良く、体も温まるので、勉強の合間にもってこいの一品だと思います。
さて、探訪記2回目は東かがわ市にある「吉本食品」です。
写真はかけうどん(小)です。
シンプルなうどんですが、その分、ダシそのものの味を楽しめます。
麺も思った以上にコシがありました。
道に迷いながらも食べた甲斐があったな、と思わせてくれる一品です。
とても素朴な、どこか懐かしい感じのするうどんです。
そんなうどんを食べながら、ふと受験の日々を思い出したわけです。
受験生のみなさん、夜食にうどんで最後まで頑張って下さい。Never give up!